Kenya Gaturi Wathenge

49,00  (250g)

Kenya’nın Muranga bölgesindeki Wathenge Kahve Fabrikası, New Gaturi Çiftçiler Kooperatifi tarafından işletilmektedir. Bu kooperatifin 3.500 küçük üyesi, kahvelerini bölgedeki 5 farklı yıkama istasyonuna göndermektedirler. Bölge kırmızı volkanik toprak yapısına sahipken, üreticilerin her biri 1/5 yada 1/3 hektar gibi çok küçük alanlarda üretim yapmaktadırlar.

Bölge: Muranga
Çiftlik: Gaturi Çiftçiler Kooperatifi
Türü: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian, K7
Rakım: 1340-1950m
İşlem: Yıkanmış
Hasat: 2019
Tadım Notları: Karadut, Kayısı, Yeşil Elma

Stok Kodu: Yok Kategoriler: Etiketler:
  • Ek Bilgiler

    Ağırlık

    250g

    Ülke

    El Salvador

    Bölge

    Sierra Apaneca, Santa Ana and Izalco Volca- noes, Los Naranjos

    Türü

    Bourbon, Pacas, Catimor

    Rakım

    1350m+

    İşlem

    Yıkanmış, güneş ve ısıtıcı altında kurutulmuş

    Asidite

    Orta seviye, dengeli

    Gövde

    Dengeli

    Tadım Notları

    tatlı, çikolata notaları

    Ağırlık

    250g, 500g, 1kg

    Öğütme

    Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Filtre, V60, Chemex, French Press, Aeropress