Honduras Finca El Roble

38,00  (250g)

Honduras’ın Opalaca bölgesinde yer alan San Andres, Lempira’daki bu çiftliğin sahibi Adrian Castro’dur. Bu bölgede üreticiler yaygın bir şekilde kendi kahvelerini kendileri işler ve hava şartlarının izin verdiği ölçüde yüksek taraça veya tablalarda kurutur. Kahvelerini her zaman en olgun zamanında elle toplayan Adrian kaliteli ve kalitesizleri ayırt etmek için su tanklarından yararlanır ve hemen akabinde de yemişleri nektarından ayrıştırır. Güneş altında belli bir süre kurutmaya bırakmadan önce ise kuru fermentasyon işleminden geçirir

Çiftçi: Adrian Castro
Çiftlik: El Roble
Bölge: San Andres, Lempira, Opalaca
Türü: Caturra, Catuai
Rakım: 1600-1750m
İşlem: Yıkanmış
Hasat: 2018

Cafe Imports Tadım Puanı 86
Tadım Notları: Narenciye Tatları, Elma, Üzüm, Dengeli

VIEW SIZING GUIDE
Stok Kodu: Yok Kategoriler:
  • Kendinize İyi Kahveler Demleyin!

    Kahvenizi demlemeden önce farklı kahve demleme yöntemleri için hazırladığımız demleme rehberimize bakarak doğru bir demleme ile temiz, aromatik ve tat berraklığı olan keyifli bir kahve elde edebilirsiniz. Kullandığınız yöntem veya ölçek ne olursa olsun, iyi bir kahve demlemeniz için;  kahvenizin taze kavrulmuş olmasına, gerekli ekipmanlarınızın tam olmasına, ekipmanlarınızın temizliğine, kullandığınız suyun kalitesine her zaman dikkat edin.

  • Ek Bilgiler

    Ülke

    Honduras

    Bölge

    Copan

    Türü

    Catuai

    Rakım

    1350m

    İşlem

    Yıkanmış

    Asidite

    Kremamsı

    Gövde

    Tam

    Tadım Notları

    çikolatamsı, karamelimsi ve meyvemsi tatlar, tatlı aroma